珈琲

今週、自家焙煎はお休みしています。

どうも、ひゃくじゅんです。

(twitter@hyakujun_100)

毎週、自分が飲むためのコーヒー豆を自宅で焙煎しています。

今週分の焙煎はお休みしています。

なぜならば、ストックのコーヒー豆がたくさんあるからです。

今ストックされているコーヒー豆はこちら

自分で焙煎したブラジル

先週末に自分で焙煎したコーヒー豆です。

初心者がアウベルクラフトでコーヒーの自家焙煎どうも、自家焙煎珈琲を毎日楽しく飲みたい、ひゃくじゅんです。 (twitter@hyakujun_100) わたしは、週末に...

豆散人のニカラグア

先週末、自家焙煎珈琲店の豊明にある豆散人にコーヒー豆を持参して、アルジさんに試飲してもらいました。

自家焙煎珈琲店、豆散人にアウベルクラフトで焙煎したコーヒー豆を持参して試飲してもらった話どうも、ひゃくじゅんです。 (twitter@hyakujun_100) タイトル以上も以下もないのですが 先日自分で...

その際に、お店で飲んだ「ニカラグア」のコーヒー豆を200g購入しました。

コクウ珈琲のブラジル

先日行った、美濃加茂のコクウ珈琲で購入したブラジル200gです。

パッケージもおしゃれです。

【クチコミ】自家焙煎珈琲店『コクウ珈琲』美濃加茂どうも、ひゃくじゅんです。 (twitter@hyakujun_100) 3連休だったので自家焙煎珈琲店へ行ってきました。 ...

3種類の豆を比較してみる

3種類の豆を並べてみるとこんな感じです

左:「わたしがアウベルクラフトで焙煎したブラジル(中深煎り)」

真ん中:「豊明の豆散人のニカラグア(中深煎り)」

右:「美濃加茂のコクウ珈琲(中煎り)」

並べてみてみると違いが分かりますね。

ニカラグアは、ひと豆ひと豆が大きい。

コクウ珈琲のブラジルは、他の2つより焙煎が浅いですね。

う~む、こうして並べて比較するのも楽しいです。

味も微妙に違う。

自家焙煎珈琲店に行くと、ついコーヒー豆を買って帰り、家でも淹れて飲みたくなってしまいます。

それで今回は、ストックのコーヒー豆が増えました。

こうして、時には自家焙煎珈琲店のコーヒー豆がある時は、焙煎を休憩し次の焙煎に備えたいと思います。

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