珈琲

【12/26】アウベルクラフトでコーヒー自家焙煎。

どうも、ひゃくじゅんです。

(twitter@hyakujun_100)

だいたい毎週コーヒーの自家焙煎をやってきました。

2018年は、8月にアウベルクラフトの遠赤コーヒー焙煎キットを購入して

コーヒーの自家焙煎を始めました。12/26は、2018年の焙煎納め。

https://twitter.com/hyakujun_100/status/1077723150211661824?s=21

 

 

焙煎をしている最中の動画はこちら↓

12/26の焙煎動画

今回の焙煎内容ですが

以上の結果となりました。

今回も2ハゼ後、1分して焙煎を終了しました。

これまで「ハイロースト」の練習をしてきましたが

最近は「シティロースト」か「フルシティーロースト」を意識して焙煎しました。

豆が膨らんで、ぷっくりとして

美味しそうに焙煎できました。

2019年も引き続き

コーヒーの自家焙煎を続けていきたいと思います!

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